Nattokinase 290 Kapseln
Ursprünglicher Preis war: 39,90 €29,90 €Aktueller Preis ist: 29,90 €.Natto ist ein traditionelles japanisches Gericht aus fermentierten Sojabohnen. Um Natto herzustellen, müssen Sojabohnen zuerst gekocht werden. Fügen Sie dann Bacillus subtilis hinzu, um die Fermentation zu starten. Die Bohnen werden dann in einer warmen Umgebung gelagert, um die Fermentation abzuschließen. Nachdem Natto fermentiert ist, wird es in Wasser eingeweicht, um Nattokinase zu extrahieren.
Die Wassertemperatur sollte 40-45 °C betragen, um die Aktivität der Enzyme nicht zu beeinträchtigen. Das Einweichen dauert in der Regel mehrere Stunden. Das Einweichwasser wird dann durch Filtration von den Sojabohnen getrennt. Die Nattokinase enthaltende Flüssigkeit wird dann weiter gereinigt, um Verunreinigungen zu entfernen und das Enzym zu konzentrieren. Das konzentrierte Enzym wird dann getrocknet und zu einem feinen Pulver gemahlen.
